Variedades
Garnacha Blanca.
Elaboración
Vino elaborado en la Denominación de Origen Terra Alta y procedente de nuestra selección de las mejores viñas ecológicas. Una vez recolectadas las uvas de la viña, son llevadas a la bodega donde se procede a un suave prensado para extraer el mosto flor y respetar al máximo su frescor. Lo fermentamos a baja temperatura durante unas tres semanas para extraer y conservar la expresividad varietal. Posteriormente realizamos un trasiego, pero conservamos las lías más finas del propio vino, para realizar durante 2 meses suaves batonage, para obtener mayor presencia en boca, para finalizar realizamos la filtración y estabilización antes del embotellado.
Temperatura de Servicio 10°
Graduación alcohólica 12%
Aspecto
Limpio y brillante de tono claro con toques amarillos y grisáceos.
Aroma
De un intenso aroma a frutas con toques a plátano y manzana, pero tambien a cítricos y frutos secos, muy propio de la variedad Garnacha.
Gusto
En boca nos encontramos con un vino blanco con mucha fuerza y buena estructura, con un óptimo equilibrio entre la acidez y el cuerpo. De postgusto largo y agradable.
